Vitamin B-Komplex

Was ist der Vitamin-B-Komplex?

Der Vitamin-B-Komplex umfasst acht wasserlösliche Vitamine, die im Körper vielfältige und eng miteinander verknüpfte Aufgaben übernehmen. Dazu gehören Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B7 (Biotin), Vitamin B9 (Folat) und Vitamin B12 (Cobalamin). Obwohl jedes dieser Vitamine eigene Funktionen erfüllt, ergänzen sie sich in zahlreichen Stoffwechselprozessen.

Da die meisten B-Vitamine nur in begrenztem Umfang gespeichert werden können, ist eine regelmäßige Zufuhr über die Ernährung wichtig. Gute Quellen sind unter anderem Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Fisch und grünes Blattgemüse.

Der Vitamin-B-Komplex unterstützt unter anderem den Energiestoffwechsel, die normale Funktion des Nervensystems, die Blutbildung und die Zellteilung. Welche Aufgaben die einzelnen B-Vitamine im Detail übernehmen, erfährst Du auf den jeweiligen Unterseiten.

Welche Aufgaben übernimmt der Vitamin-B-Komplex?

Die B-Vitamine wirken im Körper nicht isoliert, sondern ergänzen sich in vielen Stoffwechselprozessen. Gemeinsam tragen sie dazu bei, dass zahlreiche Körperfunktionen reibungslos ablaufen. Die einzelnen B-Vitamine übernehmen dabei unterschiedliche, sich ergänzende Aufgaben.

Zu den wichtigsten Funktionen des Vitamin-B-Komplexes gehören:

• Unterstützung eines normalen Energiestoffwechsels
• Beitrag zur normalen Funktion des Nervensystems
• Unterstützung der normalen psychischen Funktion
• Beitrag zur normalen Blutbildung (insbesondere Folat und Vitamin B12)
• Unterstützung der Zellteilung und Zellneubildung
• Beitrag zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
• Unterstützung eines normalen Homocystein-Stoffwechsels
• Erhaltung normaler Haut, Schleimhäute und Haare
• Unterstützung der normalen Funktion des Immunsystems

Da nicht jedes B-Vitamin alle diese Aufgaben erfüllt, werden die jeweiligen Funktionen auf den einzelnen Vitaminseiten ausführlich erläutert.

• Normale Funktion des Immunsystems
  Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und unterstützt sowohl die angeborene als auch die erworbene Immunabwehr. Zudem trägt es während und nach intensiver körperlicher Betätigung zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Immunsystems bei, wenn zusätzlich täglich mindestens 200 mg Vitamin C aufgenommen werden.

• Kollagenbildung für verschiedene Gewebe
  Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei. Kollagen ist ein wichtiges Strukturprotein und Bestandteil von Blutgefäßen, Knochen, Knorpel, Zahnfleisch, Haut und Zähnen. Außerdem unterstützt Vitamin C die normale Funktion dieser Gewebe.

• Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
  Freie Radikale entstehen unter anderem durch Stoffwechselprozesse sowie äußere Einflüsse wie UV-Strahlung oder Luftschadstoffe. Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

• Verbesserte Eisenaufnahme
  Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Dadurch kann insbesondere die Verwertung von Nicht-Häm-Eisen aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten verbessert werden.

• Energiestoffwechsel und Nervensystem
  Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Außerdem unterstützt es die normale psychische Funktion.

• Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
  Vitamin C trägt dazu bei, Müdigkeit und Ermüdung zu verringern und unterstützt so die normale Leistungsfähigkeit im Alltag.

• Regeneration von Vitamin E
  Vitamin C trägt dazu bei, die reduzierte Form von Vitamin E zu regenerieren. Beide Vitamine wirken im antioxidativen Schutzsystem des Körpers zusammen.

Natürliche Quellen

Die B-Vitamine kommen in vielen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Da jedes B-Vitamin unterschiedliche Lebensmittelquellen besitzt, trägt eine abwechslungsreiche Ernährung wesentlich zu einer guten Versorgung bei.

Besonders gute Quellen für B-Vitamine sind:

• Vollkornprodukte
• Haferflocken
• Hülsenfrüchte
• Nüsse und Samen
• Grünes Blattgemüse
• Kartoffeln
• Milch und Milchprodukte
• Eier
• Fleisch
• Fisch
• Leber (besonders reich an mehreren B-Vitaminen)

Da sich die einzelnen B-Vitamine in ihren Vorkommen unterscheiden, findest Du auf den jeweiligen Unterseiten detaillierte Informationen zu den wichtigsten Lebensmitteln