Vitamin B7 (Biotin)

Was ist Vitamin B7?

Vitamin B7, besser bekannt als Biotin, gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen und ist ein essenzieller Mikronährstoff. Da der Körper Biotin nicht selbst herstellen kann und nur begrenzt speichert, muss es regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Eine geringe Menge wird zwar von Darmbakterien gebildet, diese reicht jedoch nicht aus, um den Bedarf zu decken.

Biotin ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt und unterstützt die Verwertung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Darüber hinaus trägt es zur Erhaltung normaler Haut, Haare und Schleimhäute sowie zur normalen Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktion bei.

Besonders gute Quellen für Biotin sind Eier, Nüsse, Samen, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Leber und Pilze. Eine abwechslungsreiche Ernährung reicht in der Regel aus, um den täglichen Bedarf zu decken.

Welche Aufgaben übernimmt Vitamin B7?

Biotin unterstützt zahlreiche Stoffwechselprozesse und trägt zur Erhaltung verschiedener Körperfunktionen bei. Als Bestandteil wichtiger Enzyme ist es an der Verwertung von Nährstoffen beteiligt.

Zu den wichtigsten Aufgaben von Vitamin B7 gehören:

• Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel
• Unterstützung eines normalen Stoffwechsels von Makronährstoffen
• Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems
• Unterstützung einer normalen psychischen Funktion
• Erhaltung normaler Haare
• Erhaltung normaler Haut
• Erhaltung normaler Schleimhäute

Natürliche Quellen

Vitamin B7 kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Besonders gute Quellen sind Eier, Nüsse und Samen. Auch Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte tragen zu einer ausreichenden Versorgung bei.

Zu den wichtigsten Vitamin-B7-Quellen zählen:

• Eigelb
• Leber
• Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
• Sonnenblumenkerne
• Haferflocken
• Vollkornprodukte
• Hülsenfrüchte
• Pilze
• Sojabohnen
• Spinat

Wie hoch ist der tägliche Bedarf?

Für Vitamin B7 gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr an.

*Schätzwert.

Symptome eines Vitamin-B7-Mangels

Ein Biotinmangel ist selten und tritt meist nur unter besonderen Umständen auf. Dazu zählen beispielsweise eine langfristig unausgewogene Ernährung oder bestimmte Erkrankungen, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.

Mögliche Symptome sind:

• Haarausfall
• Brüchige Haare
• Hautveränderungen
• Entzündungen der Mundwinkel
• Müdigkeit
• Appetitlosigkeit
• Depressive Verstimmungen
• Kribbeln in Armen und Beinen

Wer sollte besonders auf eine ausreichende Versorgung achten?

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B7 ist für alle Menschen wichtig. Besonders aufmerksam sollten jedoch sein:

• Menschen mit einer sehr einseitigen Ernährung
• Personen mit einer eingeschränkten Nährstoffaufnahme
• Menschen mit chronischen Darmerkrankungen
• Personen, die über längere Zeit große Mengen rohes Eiklar verzehren
• Ältere Menschen

Nahrungsergänzung – wann sinnvoll?

Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel ausreichend Vitamin B7. Eine Nahrungsergänzung kann sinnvoll sein, wenn ein ärztlich festgestellter Mangel vorliegt oder eine eingeschränkte Nährstoffaufnahme besteht. Nahrungsergänzungsmittel sollten gezielt und möglichst in Absprache mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft eingenommen werden.

Kann man Vitamin B7 überdosieren?

Vitamin B7 gilt als gut verträglich. Überschüssige Mengen werden überwiegend über den Urin ausgeschieden. Eine Überdosierung durch Lebensmittel oder übliche Nahrungsergänzungsmittel ist bislang nicht bekannt.

Hinweis:
Hoch dosierte Biotinpräparate können bestimmte Laboruntersuchungen, beispielsweise Schilddrüsen- oder Herzmarker, beeinflussen. Informiere daher vor einer Blutuntersuchung Deine Ärztin oder Deinen Arzt über die Einnahme biotinhaltiger Präparate.